2020年04月08日

糖色可能还是需要单独炒出来比较好，炒鸡时加糖进去炒，上色不多。
不太想加土豆到红烧的菜里了，土豆软了汤汁容易粘糊粘糊，一起的肉类也粘糊粘糊。除非是做咖喱或带汤汁的。
有时配菜不宜加太多。
为了入味多一点，盐还是要稍微早一点下。

2020-04-08