2020年04月08日

一、材料
红糖75克
开水150克
酵母3克
面粉300克
二、制作
1、红糖水凉后放3克酵母搅拌均匀
2、过筛300克面粉倒入红糖水揉面
3、发酵2倍大（发酵1-2小时）
4、撒红枣碎揉面排气（我没有加红枣）
5、揪剂子的一面朝上/二次发酵10-15分钟
6、开水上锅大火蒸15分钟后凉3分钟后开锅

2020-04-08