和光同晨 做过 火龙果麻薯软欧 #北鼎烤箱食谱#谁还没有粉粉的少女心!颜值口感种草好久的火龙果麻薯软欧包, 记录一下:1.高粉250g,全麦粉50g(份量太多)一个鸡蛋50g,火龙果汁70g(颜色不够深)不加水;2.麻薯份量太大,分六个包不下,有三个爆浆了,内馅山药+咸蛋黄+肉松+芋泥太丰富,贪多嚼不烂,必须减量,或者分八个;3.二发膨胀起来,一个烤盘装不下,分二层下层会烤焦,上层会变色;4.割刀可以更粗犷豪放些,高粉装饰多洒点;5,颜色第二天不会退。继续努力! 2020-04-08