2020年04月08日

低粉90克 ，白糖90克，分两份一份加入蛋黄，一份加入蛋清。玉米油70，牛奶70克，盐1克，鸡蛋5个。 (夹心）淡奶油150，白糖20克。                      蛋黄加入白糖打至白糖融化。油和牛奶搅拌均匀。慢慢倒入蛋黄中搅拌均匀 ，蛋清打发取一半加入蛋黄内翻拌均匀，在分两次筛入低粉，最后在倒入另一半蛋清翻拌均匀即可，烤箱180°预热。中层上下火180°烤20分钟。 出炉冷却后低面抹上奶油圈好即可，放入冰箱1小时口味更佳。

2020-04-08