厨师长教你：“清蒸鲫鱼”的家常做法，营养又美味

买的大鲫鱼，直接剖开了，下面垫的葱姜，水开蒸了10分钟的样子，葱姜丝没泡水，用的生抽，家里没蒸鱼油，担心没盐，生抽加热了下，放了点盐和鸡精，其实不加盐没问题，我的吃起来沾汤汁时有点咸。鱼肉鲜嫩，味甜，没有土腥味。还收获半碗鱼汤，趁热加了点盐，喝了，也没腥味。

2020-04-08