trinhdiem 做过 淡奶油吐司--冷藏中种法 中种前一天晚上九点做,室温十几度,常温放一个小时,放冰箱5-6度第二天晚上八点多拿出来,感觉发的不是很好,中种里面的组织不是蜂窝状 2020-04-08