2020年04月08日

材料：肥点的咸肉切碎，切点生姜碎，蒿子洗净炒开水，冲凉后挤干水分切碎，大米粉中加入三分之一的糯米粉。制作：锅中放入油（多点），开火烧热放入生姜炒香，放咸肉碎翻炒，放点老抽炒熟，加入蒿子碎（油瞬间就被吸干）翻炒片刻加适量水（大概够你准备的粉用量）烧开，转小火投面粉（留点，不要一下全放），翻炒至没有干粉，关火。等凉了（能下手的温度）戴上手套制作，做多大任性了！取不沾锅，涮少许油，小火煎制两面金黄开吃吧。

2020-04-08