淘宝神人 | 在家也能做的街头美味

在家呆这么久最怀念的就是路边的炸鸡，酸甜香脆，今天自己在家做着吃叭😍

做法：
鸡翅8个
牛奶一盒
鸡蛋1个
面粉1勺
蜂蜜或糖1勺
大蒜4瓣
玉米淀粉1勺
胡椒粉一勺
韩式辣酱2勺
番茄酱2勺
黑芝麻一把

1⃣鸡翅两面划两刀，容易入味，加入一勺盐，一勺黑胡椒碎，一勺淀粉粉，半盒牛奶（没过鸡翅即可），腌20分钟
2⃣腌鸡翅的时候正好调一下韩式炸鸡的酱料，碗中加入2勺韩式辣酱，2勺番茄酱，，4瓣蒜末，1勺糖（或者蜂蜜），加入三勺清水，搅拌均匀
3⃣把多余的牛奶倒掉，打入一个鸡蛋，加几勺面粉，搅拌均匀均匀，把每个鸡翅都裹上一层玉米淀粉，可以使劲压一压
4⃣热锅宽油，等筷子周围起泡下入腌好的鸡翅，小火慢炸，炸大概3分钟，捞出来备用
把油温再烧高一点，下入鸡翅进行复炸，让他们更加酥脆，大概2分钟捞出来
5⃣起锅烧油，加入炸好的鸡翅，加入调好的酱料，搅拌均匀后撒上黑芝麻就可以吃啦❗

#自制#  #炸鸡#

2020-04-08