【正宗湘菜】擂辣椒皮蛋

超好吃，在湘菜馆吃过以后就念念不忘，经常自己做来吃，但凡能吃辣的人，吃到都会赞不绝口。我觉得主要是辣椒和调味冲淡了皮蛋特有的腥气，鲜味被凸显出来，超级好吃

2020-04-08