逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝

这次糖加多了点，温度调低了，时间增加了，就是打蛋白打得不够细腻。一边搅拌进奶酪糊就一边在消泡了，心想这次完了，又失败了，果然出来的蛋糕好多小孔，蛋糕很软很湿，就像没熟一样，但很奇怪，味道还不错，还是要够甜啊，冷藏会更好吃

2020-04-07