如何制作气孔开放的基础款欧包

#早餐•2020年4月7日# 第二个欧包…水量减到240比较好操作，过夜二发。但…大气泡呢？木有…木有…木有。好像还没有第一个感觉来的好。这个欧包体积是第一个的1.3倍…那这气体都跑哪里去了？可能因为水少了？折叠方式改变？下次再试试…可是下次我要换粉了…额………

2020-04-07