土家社饭

我的是我家里的做法，不是看菜谱的。我想分享一下给朋友们。材料（糯米提前一晚泡水，蒜苗野葱切碎，肥瘦腊肉煮20分钟左右切丁，花生米炸熟，豆腐干切粒油炸一下，豌豆洗净，焙干的蒿菜碎）全部材料放进沥干水分的糯米里面。加入：盐，鸡精，花椒粉，生抽，熟油，少量红烧酱油搅拌均匀，自己尝下咸度适当调节。最后上火蒸熟就好）

2020-04-07