2020年04月07日

匆忙中弄个粉蒸牛肉，味道很不错😀，拍照技术太差😅，买的略带点肥的牛肉，具体部位我说不好，我们这边叫“喜头子”，是比较嫩的部位。买的五香蒸肉粉，自己配了自制的豆瓣酱、生抽、糖、橄榄油，一点点孜然粉，然后加适量水揉匀，上锅蒸三十分钟关火，闷三分钟揭盖出锅，撒一点蒜碎和香菜。🍚

2020-04-07