烘焙创业录
做过
2020年04月06日
配方量:24个
150 克……黄油
150 克……棕色砂糖
90 克……砂糖
90 克……全蛋
5 克……香草精(天然)
330 克……中筋面粉
5 克……小苏打粉
3 克……盐
300 克……巧克力豆
制作:
1、烤箱预热至175℃;准备2张烤盘普遍好烘焙油纸;将面粉、小苏打粉和盐在小盆中混合拌匀。
2、将黄油、砂糖、棕色砂糖和香草精放入搅拌机内搅打至顺滑奶油状,然后分次加入全蛋,每次加入都要充分搅拌至吸收,再将“步骤1”混合的粉类加入轻轻拌匀,最后将巧克力豆加入拌匀(也可以挤在烤盘上再将巧克力豆洒在表面)。
3、用汤匙将面糊分别盛放在烤盘纸上(每个约45克),以175℃烘烤8-10分钟。
2020-04-06