用2周测试，只为这一款面包，公开配方，升级版超软日式手撕吐司

揉面的时候就感觉面团绵软细腻，老面大法好，省时效果还更好，奶酪是自己找的方子自制的，非常简单，整个吐司除了原料没有任何添加，液体多加了20g蛋液，下次可以加个整蛋，减少牛奶，不然总会剩蛋液。明天继续再撸一个。

2020-04-06