日本很火的生吐司，柔软到想哭，家庭做法小白一次成功

用了烫种！超级柔软！
先将材料混合，我加了40克低粉，用揉面机20分钟，加黄油再20分钟。烤箱放了水，发酵1小时后，超级柔软。最后整形二发前，可能排气太猛，面团缩小太多

2020-04-06