不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

用里面十寸的配方量做了八寸。另，可可粉是20g , 加18克巧克力粉混合的。
把玉米油先加热的方法，烤出来的蛋糕胚，果然湿润松软，成功率又高。这是我目前做的最成功的一次☺。
400克奶油，30-34克白糖，2.5-3克盐。40g 奥利奥饼干碎，另外50g 撒在中间做夹心。小台农芒果至少1斤半。
巧克力蛋糕，奥利奥咸奶油，加水果的搭配非常绝，秒光不够分😂

2020-04-06