组织超棒的三明治白切吐司

室温16，除了鸡蛋冷藏，其他常温液体，有用一个冰袋。出缸温度25.6。不需要一发，没注意看课件，发了一小时才注意到，果断取出按课件继续做下去。六七分发时候预热烤箱，按老师的方法判断八分满，圆角棱长状态完美。第一次平顶吐司，先上火190，后185，下火200，38分钟烘烤，上色很好。下次可以尝试190，200烘烤

2020-04-06