温柔小餐桌

｛午餐🥣星期一｝Aᴘʀɪʟ.𝟼☀️

ᴳᴼᴼᴰ ᴺᴵᴳᴴᵀ ᵕ̈
小餐桌晚间八点档™～👩‍🍳

今年的四月似乎比往年要冷的多，去年此时和朋友一起穿了短袖在外面逛，吃火锅都要开空调，今年在家也开空调，但吹的是暖风～～

☑罗非鱼最近很是便宜，这鱼肉还算细，关键刺少又好入味，今天来一条清蒸，大小也正好。
☑早晨起来剥了一小碗蚕豆米，和洋葱红椒一起去炒黑椒牛肉粒，蚕豆米这种生物似乎放在那里都能搭，放在那里都能入菜，哪怕自己炒自己，也都是很好吃～
☑芹菜香干里加了一点胡萝卜🥕更有营养。
☑之前在长沙吃过一次芋头汤做汤底的上汤蔬菜，所以今天也做了芋头上汤苜蓿，芋头汤奶白奶白，还有一丝绵甜，真的是非常上汤的感觉。苜蓿是之前焯水冷冻的库存，只需要解冻吃就可以了，非常方便，这种时候都是只恨冰箱小，不能囤更多。
▲四个小芋头（芋艿）去皮煮熟，两个碾成芋头泥，两个切小块备用。
▲锅内放油，温热后下入蒜片炒香，蒜片变金黄后倒入芋头泥，之后加水，将芋头泥打散，撒一把小虾皮，一大勺鸡汁，白胡椒粉，一点盐，搅拌均匀。
▲放入苜蓿和剩下的芋头块，煮开后假如汤汁过多就收收汁，起锅即可。

今天就是这样啦～
#温柔小餐桌# #午餐•2020年4月6日#

2020-04-06