午餐•2020年4月6日

一直很喜欢吃海鲜意面，疫情期间不能外出用餐，自己学习制作自己喜欢的美食，不仅解馋还非常的有乐趣
需要准备的食材:
意面    150克（一个人100克足矣）
虾仁     250克约8-10个
大蒜     2瓣（切成蒜末）
洋葱     1/4个（切丁）
青椒      半个（配上红色黄色甜椒跟好看）切块
蘑菇     3-4个（切片）
西红柿  1个（切丁，尽量碎一些）

需要的调味料:
蚝油     1汤匙
生抽      2汤匙
番茄酱  2汤匙（根据口味加量）
黑胡椒碎   根据自己口味而定

步骤:
虾仁放少于盐和淀粉提前腌制，先把虾仁炒熟备用
西蓝花焯水后备用
煮意面，开锅放面条煮8-10分钟捞出放在冷水里浸泡，更爽滑，备用
起锅 倒入橄榄油，油热加蒜末炒香，再放洋葱丁翻炒一分钟，继续放入番茄丁，小火炒出汤汁，再把蘑菇片放进去翻炒，把调好的料汁放进去翻炒均匀，再把煮好意面，虾仁，青椒和焯好的西蓝花一起放进去翻炒，最后出锅前撒上黑胡椒碎，为了口味和颜值，装盘后又撒了一些黑胡椒

如果家里有芝士碎是更好的#午餐•2020年4月6日#

2020-04-06