就是记忆里那个味道的马拉糕

看到有厨友说就是我的方子做了失败，然后今天做了一个，严格按步骤来，信心满满，，最后出来还是失败的，发的太厉害了，看上面原图！知道为啥吗？哈哈，家里没低筋面粉了，用中筋面粉加五分之一的淀粉，应该会变成低筋的，没想到啊！方子没问题，材料必须是低筋面粉跟木薯粉，发不起来啥的自己调整，应该跟方子没关系！

2020-04-06