雪媚娘(售卖6年自用配方)

皮子：糯米粉150g，玉米淀粉45g，细砂糖80g，黄油60g，纯牛奶250g
馅：淡奶油300g，细砂糖30g
熟粉：60g糯米粉（少了不好炒，这些剩了一半的样子）
第一次蒸粉，小半锅水半小时之后完全烧干了我都没发现😂又装了大半锅水重新蒸。
黄油揉面真是太南了，粘到怀疑人生😂揉了一两个小时吧大概…然后冷藏了一个多小时吃了午饭，放冷冻里去炒粉了，打发奶油的活儿也是第一次干，奶油四溅😂搁水池里打可还行…
可能熟粉沾多了一点点？但是不沾会粘。包的技术不咋行，不敢多包，一开始的都瘪瘪的，最后几个撑大了都没把奶油用完…
一共做了21个，其中第一个没经验切小了，应该是20个正好的😉还是很赞。  

2020-04-06