耗油炒头菜

自己的做法
葱姜蒜爆锅
海鲜酱油
下头菜，胡萝卜
翻遍一会儿，加一丢丢盐（这一步头菜放盐能出点水，这样放耗油不粘锅）
下耗油（个人口比较轻放了大约半汤匙的量）
大火翻炒，本来合计放土豆粉（生粉）勾芡，发现没有了
就大火收汁

2020-04-06