Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

一直到进烤箱前，各方面都觉得很满意，满心期待来着。结果还是没有达到期望的高度，大概还是烘焙温度控制不好的原因罢。出炉的时候缩腰了，烤的时间也不太够。 不过，面包组织、香气、口感和味道都还是不错的，下次再加油吧～

2020-04-06