红烧茄子（教你炒茄子不变色的小妙招）

没有切滚刀，导致茄子挤不出水，而且有点点不够进味。一根茄子，放了两勺水，感觉稍微干了点，下次试试四勺，油也可以少放点，淀粉也可以再放少一点。这个菜谱的味道确实不错。

2020-04-06