零失败的超嫩蛋糕，手残党也可以成功，普通面粉即可

我只用了三个鸡蛋   然后其它的就根据配比去减掉一部分   然后用的菜盆子烤的   因为没有那个油纸   刚好一盆装    可能我家烤箱火大   我用上下一百五十度烤    没几分钟表面就感觉再这么大火等会就糊了   后来换成上下七十五度左右   烤了一个小时   吃着好软好软的  糖我放了五十克   因为喜欢吃甜一点的   但是烤出来的甜味很淡    根据我以往做蛋糕的经常   我觉得放蛋黄的那个盆子里也应该加点糖   不应该全放蛋清里   感觉下次可以这样试一试   毕竟五十克糖不少了

2020-04-06