黑啤酒面包（冷藏发酵）

迷恋做这种不甜的欧洲面包，又香又有嚼劲。
几乎不需要揉面，冷藏发酵口味好，要是自己做点新鲜黄油，配上一杯大麦风味的罗布斯塔咖啡，估计得好吃死。
（ps.最后一次发酵结束再剪口，不然浅的口子一发酵就没了，而且可能会歪）

2020-04-06