割线戚风及脱模视频

八寸割线戚风，用美玫蛋糕粉多加了十多克牛奶，减糖五克，上下火150度烤15分钟割线（超过18分钟蛋糕开裂），上火调低10度再烤45分钟。烫面法做的戚风口感果然更细腻。谢谢方主！

2020-04-06