蛋糕卷，红丝绒蛋糕卷，旋风蛋糕卷

第二次做，这次用了2蛋分量。感觉总体比用大铁盘烤的效果好。中层，上下火160度15分钟，155度6分钟，表面还是有裂纹，有人说下次蛋白要打嫩点，有人说原因是油少火大时间长，下次继续改进💪（补2020.04.11用35✖️25铁盘，151度，20分钟，还是鼓“小山”了😂，表面依旧有裂纹，卷的时候还有点粘皮，下次150度，17分钟，155度2分钟试试）

2020-04-06