软欧包

20200329
第一次尝试波兰种。波兰种:面包粉50g+50g全麦粉（室温发酵约两个小时，冷藏约3小时），主面团:面包粉130g+70g全麦粉，鸡蛋42g，牛奶68g。还是面包粉不够，全麦来凑～ #G 玩面团的日子#

2020-04-06