12赞

学厨-可露丽

#早餐•2020年4月6日# 一直觉得可露丽是业余烘焙不能轻易挑战的一种甜品,复工的前两天开始报复性烘焙,做了很多曲奇、蛋糕卷都觉得不够过瘾,于是尝试了可露丽。
牛奶香草豆荚混合物-8小时
筛入低粉之后混合物-14小时
烘烤-2.5小时(一直守着15/mins 拿出磕一下)
可露丽真的不应该低于40块.....

方子是很好的,我家烤箱按照方子时长烤出来后白头,又单独开下层烤了15分钟,这才有了颜值。我用的砂糖,成品不是很甜,喜欢的可以再来点糖,或者用糖分。
大家烤的时候一定要注意自家烤箱的脾气,别白费了这么大劲儿。

2020-04-06