午餐•2020年4月6日

中种法特别容易出筋
椰蓉红糖真的香
图中是整形失败的案例，好看的已经被我切片了，手快了一步忘了拍照
130℃ 28分钟，烤了两条正好，低糖吐司盒真的很方便～
共500g面粉，干酵母一共用了7g，最近温度还是很低，多用了2g
#午餐•2020年4月6日#

2020-04-06