2020年04月06日

1.黄豆一把提前一晚上泡发，
2.猪蹄(约1kg)用沸水加料酒煮过之后，用火烤去猪毛。
3.糖50g左右放到锅中，糖变成焦黄色就把猪蹄倒入锅中炒糖色，加入葱姜蒜炒香，加入生抽，至颜色略有糖色。
4.把锅中所有转入电饭煲，加入八角桂皮各一片，加生抽，蚝油，盐
5.煮饭键精煮即可，中间最好能翻动2次。    

2020-04-06