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Shelbiby 做过

外酥里糯.酥糯年糕(糯米粉版)

(我拍的时候手抖了,没对好焦)
不够糯米粉了自己瞎搞了一下。
油换成色拉油还减了5g,按配方放香油我觉得我不喜欢。
糖、牛奶都按照原来的配方。没放泡打粉和柠檬汁。
糯米粉不够全部放才只有77g😂,拿木薯粉凑了63g再拿了玉米淀粉10g凑成150了😂
成品十分不错,用了6寸模烤,有一丢丢厚,表面脆脆的,趁热吃很香的奶味。

2020-04-06