晚餐•2020年4月5日

#晚餐•2020年4月5日#
𝑬𝒓𝒕𝒐𝒏𝒈 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆𝒔
🍝

超喜欢的一款意面做法，浓郁的番茄搭配培根的焦香，撒上满满的芝士粉，每次都可以吃掉两大盘！
一定一定要分享出来的。

🍅食材：番茄1个、意面1把、红黄椒适量、白洋葱适量 、培根2片、猪肉末少量
🧂配料：黄油手心大小块、番茄酱两大勺、蒜香百里香橄榄油（自制）、迷迭香盐（自制）、黑胡椒、芝士粉
🍳做法：
1-可以提前腌制一些香料橄榄油，将两颗大蒜、两三个干辣椒、两小支百里香洗净，完全晾干，放入橄榄油中腌制1周，这个用来蘸面包、煎鸡胸肉都非常棒；
2-迷迭香盐：把迷迭香埋在盐中，可以长期保存香草，盐也会有迷迭香的奇妙味道哦；
3-红黄椒切丝、白洋葱切小块、培根切小条，再准备适量猪肉末待用；
4-番茄开十字刀，冷水下锅煮开后关火，就可以轻松去皮，西红柿也会更软，切成碎待用；
5-适量橄榄油炒香肉沫后加入洋葱碎，然后倒入番茄碎翻炒出沙后，加入肉酱；
6-炒香后盛出，另起锅加入一大块黄油，加入培根炒制微焦，然后下入肉酱翻炒，再加入彩椒丝；
7-加入一小碗水，盖盖，咕嘟8分钟；
8-开盖加入一点迷迭香盐，拧入一些黑胡椒，大火收汁，番茄肉酱完成！
9-煮意面，水里加点盐，比包装袋上多煮2分钟即可，软硬会正好适合我们的胃口；
10-将捞出的意面沥干水份，然后放入肉酱锅中，开火翻炒一下，这样才会更入味。
11-最后最后 ，一定一定一定！！要加入芝士粉，加很多！

浓郁的芝士粉，会让番茄酱汁完整的包裹在意面上，简直是神仙美味。虽然有些些麻烦，拜托不忙时可以试一试～！

2020-04-05