Baby小茹 做过 韩国辣酱炸鸡 韩式炸鸡~腌制400g鸡翅,1勺盐,少量胡椒粉,抓均匀,倒进1瓶纯牛奶泡两个钟。倒出牛奶,加入一个鸡蛋,抓均匀,加入一些炸粉,或者自己调也可以(玉米淀粉1:1面粉)搅拌均匀,加入一部分到鸡翅,搅拌均匀。然后裹炸粉,放下去炸。小火大概6-8分钟,复炸30秒更酥脆。调汁(1勺蒜蓉,1勺白糖,1勺韩式辣酱,2勺番茄酱)加入适量清水,搅拌煮浓稠汁,加入鸡翅,快速搅拌均匀即可。 2020-04-05