一晚上的等待果然是值得的，这是一款好吃的芝士蛋糕

奶油奶酪放了175克其他料同方子，味道非常棒比之前的方子都好，不用放柠檬就有一点点酸味儿，味儿正，估计是因为放在40度2个小时奶酪又发酵了吧，奶酪和黄油要分开化，我的放在一起化的，不知道是不是这个原因搅在一起后有颗粒不过口感和味道也不差，前十分钟我是烤盘放中下位170烤的没上色，后10分钟调到了中位170度还是没上色，然后又180度烤了5分钟略上一点色，怕烤过就没继续，吃着稍微有些湿润，下回直接放中层试试，总之这个蛋糕一定不能烤时间过长，哪怕时间不够都行，吃的就是这浓浓的酸乳酪味儿，蛋糕糊其实没烤之前就已经是能直接入口的了，其实就是把卡仕达酱、奶油奶酪、黄油混在一起烤了下

2020-04-05