五种造型的100%全麦面包，超多的面包制作技巧一次看过瘾！

最近找了一堆面包菜谱研究了一大通！正值全家+全办公室都非常认真的减肥~ 一定得要找一个最健康的全麦面包来做！

看到君之写在前面说“我要看看，你们是不是真的这么喜欢~”，我要说，干嚼体会那浓浓的麦香~味简直是太爽了有木有 ！根本吃不够！

出于健康，这次尝试了减糖减油。平均每个面包4g糖+4g油是OK的，完全不加油我和家里人也喜爱！水也要酌情少加一些，估计是取决于面粉不同 。这次是5个的量，中种水360g（下次试试再少10g），主面团200g。还尝试过往里加芝麻、核桃、奇亚籽、葡萄干... 总是是变化非常丰富！可以作为保留项目一直给家人做的款！回头尝试多了再仔细把菜谱总结一遍！

2020-04-05