欧包练习，如何做出有气孔的欧包

多练习多总结总会慢慢进步，今天一发以后脑抽去叠了一次面团……听见了气被挤出去的声音……嘤嘤嘤，一发完成倒出来就好
面团爆发力还是差太多，然后石板是放在烤箱最下层，即使不锈钢盆拿掉之后降低温度烤，底还是过硬，下次考虑把石板上移一层

2020-04-05