完美吮指烤鸡翅【小高姐的魔法调料】

第一次用烤箱，献给鸡翅啦！买的鸡翅比较肥，底下那面不脆，吃起来有点油，如果翻下面应该会更好吃。皮味道很棒，肉不太入味，下次考虑划两刀或牙签扎孔。刷少了油，土豆粘锡纸。#xhh# #第一次做😊#

1.提前腌制一晚
鸡翅800g （20只）
浸泡冲洗，控干水分，扎孔
葱白2根 蒜3瓣 姜小块 切粗丝，倒在鸡翅上
花椒2g生抽23g 老抽5g 美极鲜6g 盐1g 搅匀

2.烤盘铺锡纸，刷黄油
黄皮土豆 6小个，切厚片铺底
码上鸡翅，撒盐
盖上锡纸，中下层

3.上下火220° 20min
去锡纸10min
翻面，热风9min

2020-04-05