教科书级：专业平顶白吐司

下了半份的料，拿了其中480克面团做了一个450克平顶，180度5分钟，170度30分钟，面温24度，一发28度100分钟后16.5度18分钟，发过了吧，二发35度47分钟后预热180度烤箱

2020-04-05