比棉花还柔软的中种北海道吐司

从称量材料开始，到揉面、一次发酵、排气、整形、二次发酵，再到烘烤，每次做吐司都要花费四个小时左右。在尝试了十几次之后，今天终于做出了最成功的一个，发了满模，宣软拉丝，刚出炉就被几个馋猫消灭了一半多。

曾经以为的万无一失，也许最终会一败涂地，而不抱希望的某次尝试，难保不是一场柳暗花明。任何时候，不放弃努力，都是唯一的选择！#晚餐•2020年4月5日#

附上两张宝贝写的字，练字也如做吐司，坚持就会取得进步！

2020-04-05