蒲烧鳗鱼

#晚餐•2020年4月5日#
选用河鳗，又称白鳝鱼。可背剖可肚剖，做法不一。手边没有蒲烧酱，用牛丼和寿喜烧的酱料替代凑合了一下。味道很好。肉质比外面买的要肥美。家里实在没有竹签，还好变形还可以。

2020-04-05