酸奶烫面电饭锅蛋糕

#早餐•2020年4月5日# 其实是昨天的早餐。
醒来的时候5:20，睡不着就起来搞蛋糕。
说起来，配液的每一步都是OK的，只是电饭锅才过了10分钟就停机不动了，再也不肯煮，然后我就恼火啊…
马上改上锅中火隔水蒸，上面扣个盖子避免进水。
最后成品像舒芙蕾多一些，而且也蓬着的。原因大约是我面粉放少了😂
总的来说方子不错，6个蛋貌似有点多，看了隔壁家方子用的4个蛋。我是5个蛋（因为没蛋了），吃的时候觉得蛋味还有点重。
下次，要不我，就，直接，上锅蒸，算了。
#翻车现场#

2020-04-05