上班族“自救”指南

𝗔𝗽𝗿𝗶𝗹 𝟯 | 极简烤肉饭 | 快手便当｜一人食🍚

🔖做饭前的碎碎念
▫️非常适合一人食或便当的快手菜谱
▫️没有任何基础，凭借简单的食材就可以做出很好吃的味道。

🥩食材
小产地五丰稻花香       200g
水                             280g左右（大米的1.4倍）
嫩牛肉（or肥牛片） 170g左右
烤肉酱             80g左右
洋葱             1/4个
食用油          适量
溏心荷包蛋      可选

👩🏻‍🍳做法
1⃣️准备好所有食材，洗净切好备用。
2⃣️大米淘洗干净，用正常方法焖熟。
3⃣️牛肉加入烤肉酱和喜欢的调料腌制30分钟左右。
📌如果是肥牛就不需要提前腌制了，但是可以焯一下去除血水。
4⃣️锅中放油，油热放入洋葱煸炒变软。
5⃣️加入腌好的牛肉，大火爆炒到牛肉全部变色即可出锅。
6⃣️把牛肉淋在焖好的米饭上，可以依据喜好撒点烤肉料或者配一个溏心煎蛋。

🔖小贴士
▫️烤肉酱可以选择任何自己喜欢的口味，根据调味料说明的分量添加。我这包是在韩国盲买的，味道是甜甜的，做出来很接近日式肥牛饭的味道。如果没有烤肉酱也可以用生抽、料酒、孜然等各种调料自制烤肉酱。#早餐•2020年4月5日# #一人食#

2020-04-05