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LJ-Eric-Wang 做过

高压锅煮玉米

我的过程:
1、烧开水。剥玉米,切去玉米根部多余的部分(这样也方便出锅之后剥掉最后三层玉米皮),留着最里面那3层玉米皮(玉米须也留着)。放入高压锅。
2、加入开水,漫过玉米一半左右的水,未加盐,高压锅从开火开始计时烧8分钟然后自然放气出锅。

Note:
1、不要加太多开水,不然玉米味道会被稀释掉。
2、留下最里面的三层玉米皮和玉米须,这样据说可以增加玉米的香味。

2020-04-05