水果糯米糍

头天晚上准备好材料，除黄油、椰蓉和较甜的水果外，都装入盆里搅拌好，放入冰箱静置一晚。另准备好蒸锅、平底盘或乐扣。早晨起床后，先往蒸锅里舀一瓢水，平底盘或乐扣底部刷油 ,然后把糯米糊倒入刷好油的盘或乐扣里，蒙上一层保鲜膜，扎眼，用蒸锅中火蒸25分钟，端出倒扣在案板上，抹上黄油，铺上水果粒或红豆沙馅等，卷成卷，把整个卷放入椰蓉里反复裹椰蓉，防粘且香，切块，开吃。方便快捷易上手。     
使用微波炉没掌握好，有时间再研究。    

2020-04-05