100%全麦贝果 基础纯全麦贝果

三刷，买到了红磨坊全麦面粉，麦香十足。这次完全按照配方双倍，做了八个，美中不足的是是松弛时间太长了，贝果成了大圆圈，细细的，不好看了。而且用新烤箱，有点掌握不好温度。厨师机还没回来，手揉的，不太韧。今天厨师机回来了，明天继续

2020-04-04