青团（艾草粉版）

150克干红豆，15颗枣
220克糯米粉，加上干面最终应该有50克面粉0（因为家里没有小麦淀粉），30克艾草粉 （做到店里那种程度应该放20克就够了）
应该是先把艾草粉用水化好，再倒到糯米粉里，但是因为嫌麻烦，就把糯米粉面和艾草粉都混在一起，再加了开水，还倒了一点色拉油，由于水倒多了，糯米粉又没有了，所以后面加了面粉比较多。

捏皮的时候一定要注意和饺子皮一样，中间厚四边薄，要不然上面包住了下面漏了，上面又是一大坨

蒸了12分钟刚好，每个青团之间都放远一点，上次放的比较近，好几个都粘到一起了

2020-04-04