超下饭的麻婆豆腐

#晚餐•2020年4月4日#
下次豆腐要切小的正方体
辣椒换为干辣椒
水淀粉用于收汁，不用放多

我觉得《中华小当家》里的麻婆豆腐是理想状态。那种红油，麻辣的视觉冲突，看着就香。

2020-04-04